秋田県立博物館ミュージアムショップ

A-185／技術本位 主要漬物の話
著者名／東北更新會秋田縣支部編
出版元／東北更新會秋田縣支部
刊行年／昭和14年（1939年）
冊数 価格／１冊　1,000円
送料／210円
状態／Ｄ　ヤケ、スレ、シミ、破れ、鋲サビ有り
大きさ／Ｂ６判　91ページ
内容／戦時における漬物の奨励書。第一「漬物と生活」第三「代表的漬物」第七「白菜漬」第一一「粕漬と奈良漬」第一三「味噌漬」第一六「山菜鹽漬」など全１８章。